吃虾青素能抵御流感？看专家怎么说！

对青年人来说，流感最多就是7天的发烧、头痛、流涕、咳嗽，而对老年人来说，可能就是一次致命的危机。

比如甲型流感病毒 (IAV)，对老年人的影响尤为严重，大多数感染 IAV 的年轻人只会出现轻度至中度症状，但≥65 岁的老年人存在抵抗力差、基础病多、耐药性高等问题，除了发病症状不典型外，更会引起肺炎、心肌炎、器官衰竭等各种严重并发症，甚至导致死亡。

但为什么老年人更容易感染流感？在2022年，密歇根大学的研究人员对此进行了深入研究，该团队调查了为什么肺部的第一道防线——肺泡巨噬细胞，会随着年龄增长而受损。该研究题为“Age-induced prostaglandin E2 impairs mitochondrial fitness and increases mortality to influenza infection”发表在Nature Communications杂志上。

其研究结论：随着年龄的增长，免疫系统失调，又称为免疫衰老，会导致呼吸道病原体（包括 IAV）的发病率和死亡率增加。研究人员补充道：“随着年龄的增长，我们不仅更容易感染流感，还更容易感染其他感染、癌症、自身免疫性疾病。”

专家：虾青素有助维护免疫 帮老人抵御流感

在我们的固有认知中，病毒是导致疾病的直接且唯一的原因，但随着临床研究的不断深入，大量研究表明，常见的流感都与氧自由基有着紧密关系。

针对流感防治，北京大学第一医院老年病内科主治医师刘钟桧提出：使用抗氧化剂阻断氧化应激，对流感病毒治疗具有积极意义。

刘钟桧指出，病毒进入人体后，氧化和抗氧化平衡状态被打破，会发生氧化应激，氧化应激会加重流感病毒感染的发病机制【1】，包括组织损伤、炎症反应和细胞凋亡等一系列反应。其结果就是大量免疫细胞造成过氧化损伤，机体无法维持正常的免疫功能；炎症反应加剧，导致肺炎、心肌炎等并发症；流感病毒感染还可能伴随一些自由基清除剂活力的减弱，引发一系列症状及后果。

常见的抗氧化剂包括虾青素、维生素C、多酚等，已被证明在流感、肺炎和其他呼吸系统疾病的实验和临床研究中有效。其中，雨生红球藻来源的虾青素不仅可以保护细胞免疫的完整性，增加免疫细胞数量、促进细胞因子分泌、产生免疫球蛋白，更能增强人体免疫机制【2】，提高抵抗感染能力、抑制免疫应答过度而引起的炎症反应，可在预防和治疗病毒感染中起到重要作用。

防养结合，让病毒无懈可击

除了日常生活中补充强化免疫补充剂，还有哪些措施预防流感？

疫苗接种：接种疫苗是预防流感最有效的手段。推荐60岁以上老年人、6月龄至5岁儿童、孕妇以及慢性病患者，每年定期接种流感疫苗。

药物预防：对于容易进展为流感重症的高危人群，建议在暴露后48小时内进行抗病毒预防，如奥司他韦、扎那米韦及玛巴洛沙韦等，可减少并发症、降低病死率、缩短住院时间。

此外，还需额外关注饮食、运动、睡眠等影响免疫力的行为。饮食方面应合理调配饮食结构和搭配，多吃蔬菜和水果，适量摄入牛奶、鸡蛋、大豆等补充蛋白质；其次在身体允许的情况下多运动，包括步行、快走、慢跑等，有助于提高免疫力。

【1】卢文宣、 韩伟、唐华平，甲型流感病毒感染所致AECOPD与氧化应激的关系，齐鲁医学杂志2013年4期 351-353

【2】阮晓峰 ， 杨左海 ， 林莉，虾青素药理作用的研究进展，虾青素药理作用的研究进展，国外医学（药学分册）2006年2期 139-142