专家谈虾青素——虾青素在结节类慢病防治潜力

 藻源虾青素中医慢病防治应用学术研讨会在武汉成功举办。会上，湖北中医药大学针灸骨伤学院副院长、国家中医药管理局青年岐黄学者吴松围绕天然虾青素在中西医结合慢病调理领域的应用潜力进行深入解读。

雨生红球藻的中药功效

吴松指出，中药素有“药食同源”的传统，而藻类在中药宝库中早已应用，其功效主要在于“软坚散结、利水消肿”。雨生红球藻在中医理论视角下，同样展现出“软坚散结”与“利水消肿”的潜能。

这也是虾青素在肾病调理中显示出的良好效果，正可能与它固有的“利水消肿”作用密切相关。

这为其在相关疾病领域的应用提供了理论依据。针对当前高发的肺结节、乳腺结节、甲状腺结节等“结节”类疾病，虾青素能发挥其“软坚散结”的特性，防治潜力巨大。

虾青素扶正祛邪的中医机制

中医理论的核心之一在于“扶正祛邪”，即调动人体自身的抗病能力来战胜疾病。专家阐释，这一过程往往通过调和气血、调理脏腑功能来实现。

研讨中，吴松特别深入剖析了调理“脾”与“肾”这一对关键脏腑的关系。在中医理论中，脾（后天之本，主运化）与肾（先天之本，藏精主生殖）之间存在一种“相克”的动态平衡关系，如同“命”（先天之肾）与“运”（后天之脾）的相互作用。

因此，过度强化脾的功能，反而可能对肾产生制约。这意味着，笼统地讲“补脾肾”可能不够精确，关键在于“调”，即寻求二者间的和谐平衡，而非盲目同补。而藻源虾青素的研究，正提示了其在调和机体、辅助实现“气血和、百病消”的“扶正祛邪”目标方面可能具有独特价值。

虾青素药食同源新应用

谈及虾青素应用，吴松教授指出，不应局限于膳食补充剂，其强大的抗氧化能力是可驱动多产业创新的核心引擎。

首先，在美容护肤领域，虾青素有望成为新一代功效性成分。“抗氧化能力更强的虾青素，完全可以被融入面霜、精华等产品中，打造更具市场竞争力的抗衰美容新品。”

其次，在食品领域。吴松教授特别关注到当下火热的预制菜和长期存在的食用油保质问题。“预制菜最大的挑战之一就是氧化和保质期，而食用油过期变质同样是行业难题。我们完全可以尝试在预制菜、食用油中添加虾青素，利用其更强的抗氧化性来延长食品货架期，这无疑是一个巨大的市场。”

第三，在中医药领域，将虾青素融入中成药。“它不仅能保护药物活性成分、延长保质期，还可能协同增效，且其‘药食同源’的属性确保了极高的安全性。”

最后，在健康养老领域，虾青素精准切入了抗衰老这一核心需求。吴松教授指出：“衰老问题是老年人最为关切的。虾青素卓越的抗氧化特性，使其成为开发针对延缓机体衰老、提升细胞活力的老年保健品的理想成分，前景极为广阔。