百元与千元虾青素的差距，就在这份“黄金标准”里！

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您知道为什么市面上天然虾青素产品价格相差悬殊，有的不过百元，有的却售价上千吗？这背后的关键秘密，就在于虾青素「黄金标准」——全反式虾青素这个关键指标。

今天，我们就来揭开这个站在抗氧化金字塔顶端的神秘物质，看看它到底凭什么决定了效果与价格的天壤之别。

首先我们都知道天然虾青素主要来源于雨生红球藻，但不同结构的虾青素功效差异会很大。从分子结构(几何异构体)来看，虾青素可分为两种:一种是全反式虾青素，它的结构中所有双键呈直线排列;另一种是顺式虾青素，分子结构是折叠的、弯曲的。

野生虹鳟鱼全反式占比高达97%，人工养殖比较低！

其中全反式虾青素尤为珍贵，第一它的产量极其稀少，优质雨生红球藻中虾青素含量仅3%-8%，经过提取的虾青素中，全反式占也并不高。目前发现只有野生虹鳟鱼体内全反式占比高达97%，这是亿万年生物不断进化的神奇结果。

第二，全反式虾青素结构优势非常明显。它的直线型结构能完美横跨细胞膜，对内加固细胞膜结构，对外清除自由基。

第三，全反式虾青素因为高活性高稳定性，应用价值高。纯品全反式虾青素是科研和药物研发的重要试剂，一毫克纯品全反式虾青素价格甚至高达9287元。在保健和食品领域,我国规定全反式含量不得低于53%。优质虾背素，全反式占比要达到75%以上，效果才会更好。

国际Sigma全反式虾青素标准品的价格

所以如果你在乎服用效果，在选择虾青素时候,一定要关注全反式含量这个关键指标。